重陽吃「糕」
重陽吃「糕」
重陽節大家會否想起登高呢? 其實重陽節又稱「登高節」,每逢重陽,人們都會頭插茱萸,左提菊花酒,右提重陽糕,齊家登山。
重陽糕,又叫「菊糕」。菊花盛放於秋季,有卻風明目、清熱解毒的功效,被視為寓意長壽的吉祥物。根據古籍的記載,菊糕以麵粉和豆等為原料,再加上棗蒸制而成。從唐朝起,重陽糕上要用竹籤插重陽旗,以五色紙縷為花紋,中嵌「令」字,取其吉慶之意。
而且,這也是因為「糕」與「高」同音,寓意步步高陞、前途光明的意思。
時至今日,市面逐漸出現了各式各樣的重陽糕,更有配以生果如橙和玉榴等的「春蘭秋菊」,與「福祿壽」中的「祿」諧音的「食祿糕」。
大家又喜歡吃哪種重陽糕呢?
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